ほうれん草のカップケーキレシピあり

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おいしそう！

ほうれん草の旬は冬ですが、私が住んでいる地域ではまだ収穫されていて、店頭に並んでいます。と言っても終わりがけということもあり、価格はお手頃。今日はそんなほうれん草を使って、ソフトな食感のカップケーキを焼きました。デコレーションに使ったのは、チーズ入りの爽やかなクリームです。葉の部分のみを使い、一度茹でたものを混ぜ込んでいるため、癖や苦みはありません。抹茶よりも鮮やかな緑色に仕上......