黒糖尽くしのパフェレシピあり

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おいしそう！

いとこの同僚のお父様が、趣味で作られているという板状の黒糖をおすそ分けしていただきました。手作りの黒糖ってなかなかお目にかかれませんよね。せっかくなので存分に楽しむべく、さっそく黒糖尽くしのパフェを作りました。写真ではゼリーのみ残っていた粉末黒糖を使い切るために市販品を使用したのですが、比べてみると手作りの黒糖もそれに負けない風味がきちんとありつつ、甘さは控えめに感じられました。コクを出......