「いさだ醤油」や「鱈しょっつる」を薄めるだけで旨み広がるうどんつゆレシピあり

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おいしそう！

ただいま正田醤油×レシピブログ「旨み広がる調味料魚醤」レシピモニターに参加中です。いただいた魚醤で、ざるうどんのつけ汁を作りました。お醤油といっても旨味がきいていて、お湯で薄めるだけでおだしのかわりに使えるほどの美味しさなんです。今回のつけ汁も、レシピにするまでもないほどの手軽さですよ。魚醤で旨みたっぷり料理レシピ私は海老から作られた「いさだ醤油」を使ってつけ汁を作り、えび......