黒猫とコウモリのガナッシュサンドクッキー

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おいしそう！

ホワイトガナッシュをサンドしたココアクッキーを、黒猫とコウモリのハロウィンモチーフで作りました。同じようなお菓子を以前も載せたことがありますが、こちらはまた生地違い。レシピは載せるかどうか考え中、目にはアラザンを埋めて焼きました。クッキーの厚みに対して、ガナッシュが薄すぎたので、この倍は挟みたいところ… 今回、黒猫は左右対称の型ではない型を使いましたが、表になる面のクッキーは普通に抜き、ペ......