薄力粉のみで焼いてしまったパン レシピあり

薄力粉のみで焼いてしまったパン
  1. 5
    おいしそう!

今朝仕事へ行く前にパンを焼こうと思い立ち、こねをホームベーカリーに任せていたら、発酵終了時にとても表面がなめらかでした。 おかしいと思い触った途端、半分ほどにしぼんでしまい、水分量を間違えたのかなぁ......

anさん

anさん

お菓子の型が大好きで、現在所有している数は750個。共同経営している珈琲専門店にてお菓子作り・企業のレシピ開発等を担当。自宅でも仕事でも、ほぼ毎日お菓子・パンを作り、日常の化粧品作りも趣味。食物栄養専攻卒。Ameba公式トップブロガー。