薄力粉のみで焼いてしまったパンレシピあり

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おいしそう！

今朝仕事へ行く前にパンを焼こうと思い立ち、こねをホームベーカリーに任せていたら、発酵終了時にとても表面がなめらかでした。おかしいと思い触った途端、半分ほどにしぼんでしまい、水分量を間違えたのかなぁと粉を足そうとしたところ、なんと使っていたのが薄力粉だったことが判明！このままお昼用のピザにでも…と考えましたが、ピザは先日食べたばかりでしたし、そもそも昼食の時間まで数時間。結局べたつきがなくな......