コーングリッツベーグルレシピあり

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おいしそう！

もっちりとした弾力が魅力のベーグル。今回は生地にコーングリッツをたっぷり混ぜ込み、外側にもまぶして焼きました。噛みしめるとコーングリッツ特有の甘味が広がり、つぶつぶの食感がアクセントに。外側にまぶさずに焼くこともでき、その場合粒感はありませんが、生地だけでも十分なコーングリッツの風味を味わえます。 ↑冷めたらトーストすると底や外側がパリッとした食感に。　クリームチーズや生ハムがよく合いま......