たっぷりドライブルーベリー入りスコーンレシピあり

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おいしそう！

畑のブルーベリーをドライにして、たっぷり混ぜ込んだスコーンを焼きました。生地はふんわりと柔らかい食感で、ブルーベリーの食感と甘みがアクセントに。ブルーベリーの酸味に合うよう生地は甘めなので、市販などの甘いドライブルーベリーを加える場合はグラニュー糖を適量減らしても(甘くない生地にしたい場合は半量くらいまで減らすのが目安)。また泡立てた生クリームを添えるのもおすすめです。 ■ドライブルーベリ......