さつまいもロールパン レシピあり

さつまいもロールパン
  1. 6
    おいしそう!

シナモンロールの要領で、生地にさつまいもペーストを巻き込んだパンを焼きました。 さつまいもと相性の良い黒ごまを生地の中に練りこみ、仕上げにもふりましたが、今日はちょうど「ごま日」なのだそうです。 生地は砂糖不使用で、はちみつたっぷり。 発酵に時間がかかる生地なのですが、焼き立ては特にしっとりふわふわ♪ さつまいもペーストは、モンブランクリームとしても使っている配合のもので、濃厚です。 あまり甘く......

anさん

anさん

お菓子の型が好きで、現在1000個ほど所有。熊本にて経営に携わっている自家焙煎珈琲専門店にて焼き菓子作り等を担当しています。 フェリシモ「大人のあんこプログラム」アレンジレシピ監修/cottaコラム連載中/ハウス食品スパイスアンバサダー/Ameba公式トップブロガー ほか