抹茶のバスクチーズケーキ レシピあり

抹茶のバスクチーズケーキ
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    おいしそう!

爽やかな抹茶のバスクチーズケーキを焼きました。 カットすると、断面の鮮やかな抹茶色が引き立ちます。 とろける舌触りにやみつきです。 グラニュー糖の量はプレーンよりやや多めで、レモン果汁も入っていませんが、抹茶の苦みがしっかり感じられるのでくどくありません。 プレーンのレシピはこちら。   『バスク風チーズケーキ』 お茶のお供に濃厚なチーズケーキが食べたくなり、バスクチーズケーキを焼きました。 ス......

anさん

anさん

お菓子の型が好きで、現在1000個ほど所有。熊本にて経営に携わっている自家焙煎珈琲専門店にて焼き菓子作り等を担当しています。 フェリシモ「大人のあんこプログラム」アレンジレシピ監修/cottaコラム連載中/ハウス食品スパイスアンバサダー/Ameba公式トップブロガー ほか