黒糖あんぱん レシピあり

黒糖あんぱん
  1. 6
    おいしそう!

黒糖を買い込んだので、娘の提案で黒糖生地のあんぱんを焼きました。 一番の食べごろは、粗熱が取れた頃。 ふんわりソフトで、ほどよい黒糖の風味とあんこの甘みがよく合います。 いつもならパンにはコーヒーや紅茶を合わせますが、あんぱんには、やっぱり牛乳が合いますね! 【材料】 6個分 ☆生地  強力粉 180g  水 95g  卵 25g  塩 3g  黒糖(粉末) 35g   無塩バター 2......

anさん

anさん

お菓子の型が好きで、現在1000個ほど所有。熊本にて経営に携わっている自家焙煎珈琲専門店にて焼き菓子作り等を担当しています。 フェリシモ「大人のあんこプログラム」アレンジレシピ監修/cottaコラム連載中/ハウス食品スパイスアンバサダー/Ameba公式トップブロガー ほか