クロフィンレシピあり

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おいしそう！

クロワッサン生地をマフィン型で焼いた、アメリカ発祥のハイブリッドスイーツ・クロフィン。パイシートや、冷凍のクロワッサン生地を使った気軽なレシピも人気ですが、せっかく持っているリバースシーターを活用すべく、今回はバターを折り込んで作りました。ちょっと急いでしまい断面の出来はそこそこですが、焼き立てはもちろん冷めても美味。翌日でもひと手間かけてトーストすれば、サクふわの軽い食感&濃厚なバタ......