コークスゴヨーレシピあり

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おいしそう！

今日のお茶のお供は、コークスゴヨー。砕いたクッキーに砂糖やバターなどを加えて丸め、ココナッツをまぶしたハンガリーのお菓子です。本場では砕いた状態のクッキーが販売されているようですが、今回は先日たくさん焼いたココアショートブレッドを使いました。クッキー類は一度にたくさん焼けるので、残った時の消費にもおすすめです。個人的に、スポンジケーキを崩して丸める、ラムボールのクッキー版といったイメージ......