黒糖カヌレレシピあり

4

おいしそう！

黒糖で甘みをつけたカヌレを焼きました。カヌレは砂糖の割合が多いお菓子なので、いつもの砂糖を黒糖に変えるだけで色濃く風味も濃厚になります。先日、ブラウンシュガーを使うとなかなかうまくいかない話を載せましたが、黒糖は問題ないようでひと安心。（ちなみに日本では製法に関わらず茶色い砂糖のことをブラウンシュガーと呼ぶのでわかりにくいのですが、今回はさとうきびの絞り汁を煮詰めたタイプの一般的にイメ......