抹茶のスポンジケーキ（４号）＆抹茶スポンジ用抹茶シロップレシピあり

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おいしそう！

卵１個分の生地で焼ける、小さな抹茶スポンジケーキと、それに合わせた分量の抹茶シロップのレシピページです。抹茶を使った焼き菓子は風味が落ちやすく、断面から退色していくので、スポンジケーキに限らず使う（食べる）際にスライスします。１～２日以内に食べない場合は、早めに冷凍するのもポイントです。色や香りが良い抹茶を選ぶということも欠かせません。ちなみに私が近年使っている抹茶はこちら。京都宇治抹......