抹茶ときなこの白玉団子 レシピあり

抹茶ときなこの白玉団子
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    おいしそう!

今日のおやつは春らしく、抹茶餡ときなこ餡の白玉団子に。 あんは口金を使い、ひだになるように絞ったので多めに乗っているように見えます。 白餡になにかを混ぜ込むと、甘さが控えめになるためかかえって多めに食べてしまいがちです。 ↑きなこ餡には更にきなこをふっても美味。 【材料】 10個分 ★白玉団子 白玉粉 50g 水 45g〜 ★抹茶餡(5個分) 白餡 50g 抹茶 0.5g  ★きなこ餡(5個分)......

anさん

anさん

お菓子の型が好きで、現在1000個ほど所有。熊本にて経営に携わっている自家焙煎珈琲専門店にて焼き菓子作り等を担当しています。 フェリシモ「大人のあんこプログラム」アレンジレシピ監修/cottaコラム連載中/ハウス食品スパイスアンバサダー/Ameba公式トップブロガー ほか