ストロベリーチーズムースレシピあり

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おいしそう！

ババロアの周りに別立てのビスキュイ生地がぐるりと並んだシャルロットケーキ。外国のサイトではビスキュイのかわりにマドレーヌを並べたものもよく見かけるので、それが食べたい、と作りはじめたのですが… 考えればわかることなのに、マドレーヌを並べたところにいつも通りのムースを流してしまい、側面のマドレーヌの下半分が埋まりました。笑もっととろみをつけた状態のものや、チーズクリームのようなさらっと流れない......