コラム公開のお知らせ／チャパティのレシピレシピあり

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おいしそう！

日本でインドカレーのお店に行くとナンが出てくることが多いですが、インドでは地方によって様々な主食があります。中でも北インド地方の主食はチャパティです。日本で人気のインドカレーの中には北インド地方のものも多いですし、おうちでもチャパティを作ってみませんか。本来は「タワー」と呼ばれる専用のフライパンが使われますが、普通のフライパンでも焼くことができますよ。　ナンとの違いやチャパティの定義、お......