ラミントン　レシピあり

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おいしそう！

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19世紀後半から伝わる、オーストラリアの伝統的なデザート、ラミントン。四角形のスポンジにチョコレートアイシングを塗り、ココナッツをまぶしたケーキです。名前の由来や発祥は、ラミントン卿のシェフが考案したなどとされていますが諸説あり、近年は間にラズベリーやストロベリーのジャム、クリームを挟んだものも人気があります。このスポンジケーキは、ショートケーキ用のものと、共立てで焼いたパウンドケーキの中......