クリスマスイブも、やっぱりコタツで居酒屋(笑)!!(クリスマスmenu)・にんじんとお米のポタージュ・ゆで鶏とスライス玉ねぎのサラダ・魚介とカリフラワーのアヒージョ・スモークサーモンのクリームパスタ・牛ヒレ肉のステーキ 和風ソース・バゲット・カマンベールのケーキ & いちご・シャンパーニュ & ジンジャエール家族で楽しみました^^↓
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「お弁当」と「囲みごはん」をテーマに活動する料理研究家。
朝のライフスタイルマガジン「朝時間.jp」で「お弁当レッスン」を毎週連載中。
紹介したレシピは800品近く、アクセス数は1,000万PV超(2024年現在)。
また、ホットプレート料理を中心とした「囲みごはん」のレシピ海発も長年行い「ホットプレート料理の母」として親しまれている。
企業へのレシピ提供やコラム執筆など多方面で活躍中。