「鏡開き」　と　倉敷のまち

「鏡開き」　と　倉敷のまち
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    おいしそう！

今日は、１月１１日「鏡開き」。お正月の神様へのお供えの鏡餅を割って食べる日ですね。みなさまのおうちは、どんな風に食べますか？↓ ...

かめ代。さん

かめ代。さん

「朝時間.jp」で「お弁当レッスン」を毎週連載中。紹介したお弁当レシピは800品近く、アクセス数は1,000万PV超（2024年現在）。 また、ホットプレート料理を中心とした「囲みごはん」のレシピ開発も長年行っており、「ホットプレート料理の母」として親しまれている。 現在、更年期真っ只中で、自宅にて執筆やレシピ開発に専念。作りやすく負担にならないレシピ作りに取り組んでいる。