おうちで居酒屋　すきやきのおすすめの食べ方

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おいしそう！

おうち居酒屋開店しました＾＾（居酒屋menu）・ごぼうのかきあげ（塩で）・たたき梅の大根サラダ・すき焼き・ビールなが～～～～い間、すきやきをどうやったら美味しく食べれるか悩んでたんですよね。うっかりぐつぐつ煮てしまうと、せっかくのお肉が小さく固くなりますし・・・最初に、肉にタレをジューっとからめて焼いて食べるのが最高に好きなのですが、コタツの上でそれをすると、１週間くらいすき焼きの匂いとずっと......

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: かめ代。さん

「朝時間.jp」で「お弁当レッスン」を毎週連載中。紹介したお弁当レシピは800品近く、アクセス数は1,000万PV超（2024年現在）。また、ホットプレート料理を中心とした「囲みごはん」のレシピ開発も長年行っており、「ホットプレート料理の母」として親しまれている。現在、更年期真っ只中で、自宅にて執筆やレシピ開発に専念。作りやすく負担にならないレシピ作りに取り組んでいる。