じゃがいもとにんじんの味噌サンドオムレツ　&　置き弁当と「お弁当作りの本」裏話レシピあり

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おいしそう！

休日、仕事の日のかめ夫用の置き弁当。渋い（笑）！！・ブロッコリーとマカロニのサラダ・じゃがいもとにんじんの味噌サンドオムレツ・さわらの西京焼き・梅干し・鶏そぼろごはん今日も作りおきの「じゃがいもとにんじんの塩キンピラ」を使っています。先日は「ケチャップサンドオムレツ」をご紹介しましたが、今日はねぎ味噌バージョン！しみじみ美味しいのです。★★★ Kameyo's reｃipe ★★★じゃがいもとに......

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: かめ代。さん

「朝時間.jp」で「お弁当レッスン」を毎週連載中。紹介したお弁当レシピは800品近く、アクセス数は1,000万PV超（2024年現在）。また、ホットプレート料理を中心とした「囲みごはん」のレシピ開発も長年行っており、「ホットプレート料理の母」として親しまれている。現在、更年期真っ只中で、自宅にて執筆やレシピ開発に専念。作りやすく負担にならないレシピ作りに取り組んでいる。