お魚のおかずのお弁当　～漬け魚編～レシピあり

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おいしそう！

また、月曜日がきてしまいました～～～（笑）今週もお弁当作り！ぼちぼちいきましょう～先日からご紹介している魚のおかず弁当！→ 塩ざけ編→ ししゃも、塩さば編に続いて、今日は、漬け魚のお弁当のご紹介です＾＾漬け魚のお弁当のおかずというと、まずは西京焼き！でも、たっぷりの味噌床に漬けると、残った味噌をどうしようとうろたえたりして（笑）、家庭ではハードルが高い。そこで、魚の切り身（80g～100g）に......

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: かめ代。さん

「朝時間.jp」で「お弁当レッスン」を毎週連載中。紹介したお弁当レシピは800品近く、アクセス数は1,000万PV超（2024年現在）。また、ホットプレート料理を中心とした「囲みごはん」のレシピ開発も長年行っており、「ホットプレート料理の母」として親しまれている。現在、更年期真っ只中で、自宅にて執筆やレシピ開発に専念。作りやすく負担にならないレシピ作りに取り組んでいる。