えびとアボカドのキャベツ巻きサラダ　おうちのみ会の１品に！

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おいしそう！

昨日ご紹介しました「トロピカーナでカンパーイ！おうちバル会レシピコンテスト」！私は、新商品の「スパークリングタイム」の「白」に合うおつまみをご紹介しています。キャベツ巻きサラダは、我が家の定番で、色々なものを巻きます。若かりし頃（笑）、これからの時期、実家から送ってきてくれた大量の冬キャベツの消費に、友人のお母さまがすすめてくださったのがはじまり。レシピでは、サッと塩ゆでしたえびを使っていますが......

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: かめ代。さん

「朝時間.jp」で「お弁当レッスン」を毎週連載中。紹介したお弁当レシピは800品近く、アクセス数は1,000万PV超（2024年現在）。また、ホットプレート料理を中心とした「囲みごはん」のレシピ開発も長年行っており、「ホットプレート料理の母」として親しまれている。現在、更年期真っ只中で、自宅にて執筆やレシピ開発に専念。作りやすく負担にならないレシピ作りに取り組んでいる。