揚げないミートボール　お弁当にも♪ レシピあり

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おいしそう！

フライパン１つで、ミートボールを揚げずに茹でて作ります。茹で水を煮とばして、うまみをミートボールにすべて吸わせるのが美味しさのコツ。作り置きもできますので、作ってみてくださいね。★★★ Kameyo's reｃipe ★★★揚げないミートボール（材料）ミートボール10個分（22cmの小さめフライパン使用。26～28cmフライパンで倍量作れます）・合いびき肉 150g・溶き卵 1/2個分・たまねぎ......

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: かめ代。さん

「朝時間.jp」で「お弁当レッスン」を毎週連載中。紹介したお弁当レシピは800品近く、アクセス数は1,000万PV超（2024年現在）。また、ホットプレート料理を中心とした「囲みごはん」のレシピ開発も長年行っており、「ホットプレート料理の母」として親しまれている。現在、更年期真っ只中で、自宅にて執筆やレシピ開発に専念。作りやすく負担にならないレシピ作りに取り組んでいる。