本日、2つめのブログ記事です♪今日中にお知らせしたい、とっても嬉しいことがありました。「読売新聞」の本日の朝刊に! ホットプレート料理を紹介させていただいております!これからむかえる年末年始の忙しい時期に。大勢で一度に囲めて、あまり部屋の空気を汚さないホ......
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「朝時間.jp」で「お弁当レッスン」を毎週連載中。紹介したお弁当レシピは800品近く、アクセス数は1,000万PV超(2024年現在)。
また、ホットプレート料理を中心とした「囲みごはん」のレシピ開発も長年行っており、「ホットプレート料理の母」として親しまれている。
現在、更年期真っ只中で、自宅にて執筆やレシピ開発に専念。作りやすく負担にならないレシピ作りに取り組んでいる。