我が家の「おせち定食」　今年もよろしくお願いいたします。レシピあり

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おいしそう！

年が明けました。この１年は、より和食の勉強に力を入れて、和のおかずに取り組みたいというのが目標です。簡単で美味しい毎日の和の家庭料理や、ちょっと手間をかけたごちそうや・・・。今年も、季節のある美しい日本で暮らす幸せをかみしめつつ過ごしていきたいと思います......

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: かめ代。さん

「朝時間.jp」で「お弁当レッスン」を毎週連載中。紹介したお弁当レシピは800品近く、アクセス数は1,000万PV超（2024年現在）。また、ホットプレート料理を中心とした「囲みごはん」のレシピ開発も長年行っており、「ホットプレート料理の母」として親しまれている。現在、更年期真っ只中で、自宅にて執筆やレシピ開発に専念。作りやすく負担にならないレシピ作りに取り組んでいる。