大豆と米糀の「浮島」　グルテンフリー体に優しいふんわりおやつ　cotta連載

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おいしそう！

今月のCOTTAの連載のおやつは大好物の「浮島」です～↓こちらの画像をクリックするとレシピに♪ 大豆と米糀の「浮島」かめ代浮島は、和菓子の中でも３本の指に入れたいくらい、私の中では好物。作るのも食べるのも、猛烈に（笑）好きです！家庭で作ると、甘さややわらかさ、......

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: かめ代。さん

「朝時間.jp」で「お弁当レッスン」を毎週連載中。紹介したお弁当レシピは800品近く、アクセス数は1,000万PV超（2024年現在）。また、ホットプレート料理を中心とした「囲みごはん」のレシピ開発も長年行っており、「ホットプレート料理の母」として親しまれている。現在、更年期真っ只中で、自宅にて執筆やレシピ開発に専念。作りやすく負担にならないレシピ作りに取り組んでいる。