先日お伝えした、山陽新聞レディアの1面でご紹介したホットプレートで家族で楽しむ「タコライス」。ご家族でお楽しみいただけるように、カレー風味で、辛味は後でかけるようにしていますので、気軽に作ってみてください。我が家の定番レシピ。こちらにも載せておきますね^......
-
-
「お弁当」と「囲みごはん」をテーマに活動する料理研究家。
朝のライフスタイルマガジン「朝時間.jp」で「お弁当レッスン」を毎週連載中。
紹介したレシピは800品近く、アクセス数は1,000万PV超(2024年現在)。
また、ホットプレート料理を中心とした「囲みごはん」のレシピ海発も長年行い「ホットプレート料理の母」として親しまれている。
企業へのレシピ提供やコラム執筆など多方面で活躍中。