テンパリング不要♪簡単！「抹茶のトリュフ」レシピあり

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おいしそう！

今年は計画的に♪ 一足早くバレンタインの準備を♪今月のcottaの連載では、とても簡単なトリュフをご紹介しています。抹茶のトリュフが大好きで大好きで・・・。⇒ 抹茶のトリュフトリュフというと、最後にチョコレートをテンパリングしてコーティングするという工程が、ハ......

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: かめ代。さん

「朝時間.jp」で「お弁当レッスン」を毎週連載中。紹介したお弁当レシピは800品近く、アクセス数は1,000万PV超（2024年現在）。また、ホットプレート料理を中心とした「囲みごはん」のレシピ開発も長年行っており、「ホットプレート料理の母」として親しまれている。現在、更年期真っ只中で、自宅にて執筆やレシピ開発に専念。作りやすく負担にならないレシピ作りに取り組んでいる。