ズッキーニと鱧の大葉梅肉ロール　夏のお弁当レシピあり

夏になると作りたくなる「ズッキーニと鱧（はも）の大葉梅肉ロール」。ちょっとしたお礼に作るお弁当や、おもてなしに大活躍です。「あの！鱧の！作り方教えて！」お客様が来られるからと、友人から嬉しいリクエストがあったので、今年もご紹介しますね。天ぷらなので、「簡......

料理家。楽しい「囲みごはん」をご家庭で。ホットプレート料理を作り続けて25年。簡単にできる楽しいホットプレートレシピをご紹介しています。心が楽になる手軽な「お弁当レシピ」は、5年間毎週連載中（朝時間.jp）。おうちごはんを美味しく楽しく。レシピ連載や雑誌、企業のレシピ開発等で活動中。

かめ代。さん