家庭で作る「鬼まんじゅう」レシピあり

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おいしそう！

みなさま、おはようございます。今月のcottaの連載では、秋の楽しみ、家庭でさつまいもで作る「鬼まんじゅう」をご紹介しています。お店の作り方とは違いますが、素朴で美味しい家庭の「鬼まんじゅう」。さつまいもを切って・・・。我が家は、塩ときび砂糖にからめて置いてお......

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: かめ代。さん

「朝時間.jp」で「お弁当レッスン」を毎週連載中。紹介したお弁当レシピは800品近く、アクセス数は1,000万PV超（2024年現在）。また、ホットプレート料理を中心とした「囲みごはん」のレシピ開発も長年行っており、「ホットプレート料理の母」として親しまれている。現在、更年期真っ只中で、自宅にて執筆やレシピ開発に専念。作りやすく負担にならないレシピ作りに取り組んでいる。