桜餅　ホットプレートで楽しむ関東風

桜餅　ホットプレートで楽しむ関東風
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    おいしそう！

桜のおやつの代表「桜餅」。生地をホットプレート（もちろんフライパンでも）で焼く関東風。手作りすると、生地の焼きたての食感が楽しめるのでたまりませんよね。先日は、桜羊羹をご紹介しました。 こちらの浮島も、春の定番です。桜とよもぎの浮島ケーキ 手亡豆で作る春......

かめ代。さん

かめ代。さん

「朝時間.jp」で「お弁当レッスン」を毎週連載中。紹介したお弁当レシピは800品近く、アクセス数は1,000万PV超（2024年現在）。 また、ホットプレート料理を中心とした「囲みごはん」のレシピ開発も長年行っており、「ホットプレート料理の母」として親しまれている。 現在、更年期真っ只中で、自宅にて執筆やレシピ開発に専念。作りやすく負担にならないレシピ作りに取り組んでいる。