「大根おろしと乾燥わかめ和えるだけ」レシピ活用　＆　「くらしのアンテナ」

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おいしそう！

冬は大根が美味しいですね～大根の「生」のレシピでよく作るのは、昔にブログでご紹介した大根おろしと乾燥わかめ和えるだけ（笑）。大根おろしの水分で乾燥わかめを戻すと、美味しくて、栄養満点の水分を全部わかめが吸って大量に。↓和えるだけ副菜が何もないときに最適で......

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: かめ代。さん

「朝時間.jp」で「お弁当レッスン」を毎週連載中。紹介したお弁当レシピは800品近く、アクセス数は1,000万PV超（2024年現在）。また、ホットプレート料理を中心とした「囲みごはん」のレシピ開発も長年行っており、「ホットプレート料理の母」として親しまれている。現在、更年期真っ只中で、自宅にて執筆やレシピ開発に専念。作りやすく負担にならないレシピ作りに取り組んでいる。