父の日のお祝い　大人のお子さまランチとらっきょうの甘酢漬け

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おいしそう！

「父の日のお祝い」。我が家の92歳の父の祝いは、姉と相談して、実家で色々と料理を作ってお祝いしました。父が昔焼いてくれた、お気に入りの平皿に、大人のお子さまランチ風（笑）にすべて盛り込んでみました。（父の日のメニュー　2023　覚え書き）・自家製ごま豆腐（白ご......

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: かめ代。さん

「朝時間.jp」で「お弁当レッスン」を毎週連載中。紹介したお弁当レシピは800品近く、アクセス数は1,000万PV超（2024年現在）。また、ホットプレート料理を中心とした「囲みごはん」のレシピ開発も長年行っており、「ホットプレート料理の母」として親しまれている。現在、更年期真っ只中で、自宅にて執筆やレシピ開発に専念。作りやすく負担にならないレシピ作りに取り組んでいる。