定番常備菜を超手軽に!戻さず出汁要らず!切り干し大根の煮物

定番常備菜を超手軽に!戻さず出汁要らず!切り干し大根の煮物
  1. 10
    おいしそう!

栄養たっぷり、切り干し大根が、全くめんどくさくなく作れる!! 常備菜として作っておき、献立に加えれば、これ1品で栄養バランスが満点になります。 なにしろ、生の大根と比べた場合、 カルシウムは15倍、鉄分は32倍、ビタミンBは10倍、更には食物繊維もたっぷり! 干すだけでこんなに変わるもんなのか。とびっくりしますね。 でも、切り干し大根に限らず、和のお惣菜って面倒というイメージがあるのでは? 特に......

河埜  玲子さん

河埜 玲子さん

4歳の娘をもつ、医師として働くママです。 忙しくて時間はとれないけれど、出来るだけ子供に手作りのご飯を食べさせてあげたいと思っている働くママのために、一品で栄養バランスが取れる優秀レシピを紹介します^ ^