すだち香るわかめとかにかまの酢のもの

すだち香るわかめとかにかまの酢のもの
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

緑の宝玉、すだちのパワーで
食卓に並ぶ、いつもの酢の物も、グレードアップ！
すだちにも多く含まれるクエン酸やお酢で疲労回復効果
食欲アップ！ぜひ、皮も擦って、香りをお楽しみください♪

★材料

  • カットわかめ(水で戻して絞ったもの)

    90～100g

  • かにかま(ほぐす)

    70g

  • ＠酢

    大匙4

  • ＠砂糖

    大匙２

  • ＠醤油

    小匙2

  • ＠塩

    小匙１

  • ＠だし汁

    大匙2

  • すだち(皮も果汁も使用)

    1/2個

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    ボールに、乾燥カットわかめを加え、たっぷりの水を注ぎ、水で戻す

  2. 2.

    ①が、もどったら、サルに入れ、熱湯をかける冷水で、洗い、水気をよく絞っておく

  3. 3.

    ＠を合わせて混ぜておき、すだちの実を
    絞り、混ぜ合わせる

  4. 4.

    ほぐしたかにかま、②と③を混ぜ、器に
    盛り付ける

  5. 5.

    すだちの皮を
    擦ります

  6. 6.

    食べる直前に、すりおろし、かけて、お召し上がりください

★ワンポイントアドバイス

★徳島産のすだちを使用しています

ハッピーさん

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