ベリーケーキ♪

ベリーケーキ♪
  1. おいしそう！

料理紹介

焼きっぱなしの簡単ケーキですが、マテルネコンポート
ストロベリー＆ブルーベリーのダブル使いで、リッチなお味に♪

★材料

  • 薄力粉

    100g

  • ベーキングパウダー

    5ｇ

  • アーモンドパウダー(ザルでふるう)

    30ｇ

  • 無塩バター

    110ｇ

  • 砂糖(今回三温糖)

    100ｇ

  • 卵

    2個

  • 牛乳

    50ml

  • マテルネコンポート(ストロベリー)

    適量

  • マテルネコンポート(ブルーベリー)

    適量

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    室温に戻したバターを、ハンドミキサーでクリーム状に混ぜ砂糖を数回に分け、加え混ぜる

  2. 2.

    溶きほぐした卵を
    ①に、少量ずづつ加え、混ぜる

  3. 3.

    ゴムべらにかえ、
    粉類とアーモンドパウダー、牛乳を加え、混ぜます

  4. 4.

    18ｃｍのエンゼル型に③を流し、180度に予熱したオーブンで30分焼く

  5. 5.

    マテルネコンポートのブルーベリーとストロベリーを同量ずつ混ぜる

  6. 6.

    ケーキを半分にスライスし、⑤をはさむ

  7. 7.

    食べる直前に⑤をたっぷりかけていただきます

★ワンポイントアドバイス

★型には、バターを塗り、強力粉(なければ薄力粉でも)をはたき、冷蔵庫で冷やしておく
★全体に、均一に生地が混ざっていれば良く、混ぜすぎないようにします

ハッピーさん

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