＊パン･ド･ヴァン＊

＊パン･ド･ヴァン＊
  1. おいしそう！

赤ワインで仕込んだワインブレッド かっこよく言えば、 パン･ド･ヴァン(๑¯﹀¯๑) マカダミアナッツとレーズン入りです♪ クープが甘くて、きれいな模様にならなかった もっと思い切っていけば良かったなー ま、包丁でやってるのがいちばんの原因ですよね。笑 焼き立てを切ったので少々つぶれましたが、、 ほんのりワインレッドのパンになりました スチーム入れて焼けるので、 表面はパリッと中はふかふか… ......

管理栄養士ゆきぼむさん

管理栄養士ゆきぼむさん

◎管理栄養士 ◎ナチュラルフードコーディネーター 保育園で管理栄養士として献立作成や調理、食育等を経験後、カフェに勤務し、メニュー開発や調理をしていました。 現在は、自家製酵母を使用したパン屋でパン作りを学びながら、レシピ作成、レシピ記事ライター、アンバサダー活動等行っています。