＊レーズンパン＊

旅行前シリーズの最後。ちょうど旅行前に完成したレーズン酵母でレーズンパンストレートで仕込んだ生地にレーズンも入れて♪ レーズンの香りがいっぱい酵母パンの焼き色が好き。...

◎管理栄養士 ◎ナチュラルフードコーディネーター保育園で管理栄養士として献立作成や調理、食育等を経験後、カフェに勤務し、メニュー開発や調理をしていました。現在は、自家製酵母を使用したパン屋でパン作りを学びながら、レシピ作成、レシピ記事ライター、アンバサダー活動等行っています。

管理栄養士ゆきぼむさん