＊プチカンパーニュ＊

プチカンパーニュついに！念願の発酵カゴを手に入れました cottaのセールで｢今しかない！｣と購入を決意。まずはミニサイズでプチカンパーニュをかわいい～コールドプルーフのノアレザン。十字クープでもかわいく焼けてくれました憧れのしましま模様これからパン作りがますます楽しくなりそうです...

◎管理栄養士 ◎ナチュラルフードコーディネーター保育園で管理栄養士として献立作成や調理、食育等を経験後、カフェに勤務し、メニュー開発や調理をしていました。現在は、自家製酵母を使用したパン屋でパン作りを学びながら、レシピ作成、レシピ記事ライター、アンバサダー活動等行っています。

管理栄養士ゆきぼむさん