＊キタノカオリカンパーニュ＊

＊キタノカオリカンパーニュ＊
  1. おいしそう！

久しぶりにキタノカオリを買いました 仕込んだ時点で全然ちがう。 ぐんぐん給水してくれてとても扱いやすい このもっちゅもちゅ感はさすが クープは見事に大失敗でひどい見た目･･･ 過発酵かな？パンチ不足？ それでもぷりんっ、と膨らんでくれる愛おしさ なんて健気で良い子なんでしょう。 うちの酵母ちゃんもキタノカオリも 大穴も空いちゃいましたが･･･ 笑 久々なのですべて仕方ないということで。 またこ......

管理栄養士ゆきぼむさん

管理栄養士ゆきぼむさん

◎管理栄養士 ◎ナチュラルフードコーディネーター 保育園で管理栄養士として献立作成や調理、食育等を経験後、カフェに勤務し、メニュー開発や調理をしていました。 現在は、自家製酵母を使用したパン屋でパン作りを学びながら、レシピ作成、レシピ記事ライター、アンバサダー活動等行っています。