レシピブログ
ジンジャーフォカッチャ 強力粉・・・120g ドライイースト・・・1.0g 塩・・・1.2g 牛乳・・・12g 水・・・62g フレーバーオイルしょうが・・・8g 柑橘ピール、ほうれん草、粉チーズ・・・適量 フレーバーオイル・・・適量 ①HBでフレーバーオイル以外をこねる(5分ほど) ②フレーバーオイルを加えてこねる (5~8分ほど) 生地は完全になめらかでなくてもOK ③約1......
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