＊クッペ･･･のつもり＊

＊クッペ･･･のつもり＊
  1. おいしそう！

おはようございます   酒種 で クッペ       ･･･のつもりでしたが、 いつもの感じでカンパーニュ成形しかけて ｢はっ！｣ となり、 バタバタと成形した結果･･･       ちょっと 細長いカンパーニュ になりました 笑       成形は微妙な仕上がりでしたが これがすごく美味しく焼けたんです       春よ恋とカナダ産オーガニック小麦に 全粒粉もプラスした生地。   ぷるん、と、......

管理栄養士ゆきぼむさん

管理栄養士ゆきぼむさん

◎管理栄養士 ◎ナチュラルフードコーディネーター 保育園で管理栄養士として献立作成や調理、食育等を経験後、カフェに勤務し、メニュー開発や調理をしていました。 現在は、自家製酵母を使用したパン屋でパン作りを学びながら、レシピ作成、レシピ記事ライター、アンバサダー活動等行っています。