＊クランベリーナッツ＊

＊クランベリーナッツ＊
  1. おいしそう！

久しぶりのクランベリー そして、 久しぶりのミニカンパ       クランベリーナッツ   カナダ産小麦と春よ恋に 全粒粉とライ麦を配合。       酒種15%で加水75%   ・・・のつもりが、 「あわわっっ 」 と、 プラス数グラム 笑       案の定、 ちょっとゆるい生地になったので パンチを1回増やしました   これでいけてた・・・のかな       やっぱり丸型はむずかしい～。 ......

管理栄養士ゆきぼむさん

管理栄養士ゆきぼむさん

◎管理栄養士 ◎ナチュラルフードコーディネーター 保育園で管理栄養士として献立作成や調理、食育等を経験後、カフェに勤務し、メニュー開発や調理をしていました。 現在は、自家製酵母を使用したパン屋でパン作りを学びながら、レシピ作成、レシピ記事ライター、アンバサダー活動等行っています。