＊カステット＠木更津＊

＊カステット＠木更津＊
  1. おいしそう！

カステット powered by BASE 千葉県木更津市に2019年12月にオープンしたパン屋です。環境問題を考えながら豚一頭買いしてハムやパテも手作りしています。朝日新聞デジタル &W「このパンがすごい！」にも掲載されました。https://www.asahi.com/and_w/20200107/1185011/【　パンに使う主な材料　】小麦粉（バゲット生地）…梅野製粉さんの石臼挽き福岡産......

管理栄養士ゆきぼむさん

管理栄養士ゆきぼむさん

◎管理栄養士 ◎ナチュラルフードコーディネーター 保育園で管理栄養士として献立作成や調理、食育等を経験後、カフェに勤務し、メニュー開発や調理をしていました。 現在は、自家製酵母を使用したパン屋でパン作りを学びながら、レシピ作成、レシピ記事ライター、アンバサダー活動等行っています。