＊三角とお花＠ラパンノワールくろうさぎ＊

＊三角とお花＠ラパンノワールくろうさぎ＊
  1. おいしそう！

  ラパンノワールくろうさぎ のパンをご紹介   ラパンノワール くろうさぎ 奄美生まれ、秩父育ちのパン屋です。 すべて国産小麦と自家培養の天然酵母を使用、ドライフルーツとナッツはすべてオーガニックです。そのほかの素材もできる限りオーガニックや自然栽培のものを使っています。パンに合わせて、レーズン酵母、ライサワー、全粒サワー、酒種（麹の酵母）を使い分けています。心がけているのは小麦の香ばしさを引......

管理栄養士ゆきぼむさん

管理栄養士ゆきぼむさん

◎管理栄養士 ◎ナチュラルフードコーディネーター 保育園で管理栄養士として献立作成や調理、食育等を経験後、カフェに勤務し、メニュー開発や調理をしていました。 現在は、自家製酵母を使用したパン屋でパン作りを学びながら、レシピ作成、レシピ記事ライター、アンバサダー活動等行っています。