＊鯖のバインミー＊

＊鯖のバインミー＊
  1. おいしそう！

  こんにちは   バゲットでバインミー       鯖のバインミー 紫たまねぎピクルス サラダ       エアダール のバゲットに 鯖の塩焼き、なます、パクチーをサンド。       定番の大根＆にんじんのなますには 正田醤油 のナンプラーを使用しました   小さくてかわいいナンプラー       タイから来た本格派！   １年以上、発酵熟成を行い いっそうコク深く、味わい深く 仕上がってい......

管理栄養士ゆきぼむさん

管理栄養士ゆきぼむさん

◎管理栄養士 ◎ナチュラルフードコーディネーター 保育園で管理栄養士として献立作成や調理、食育等を経験後、カフェに勤務し、メニュー開発や調理をしていました。 現在は、自家製酵母を使用したパン屋でパン作りを学びながら、レシピ作成、レシピ記事ライター、アンバサダー活動等行っています。