＊souda!のパンたち＊

＊souda!のパンたち＊
  1. おいしそう！

しまのぱんsouda! のパンたち       カンパーニュ   北海道産有機小麦、ライ麦のパン。       噛むほどに味わい深い   酸味もほどよくて食べやすい美味しさ。       少しずつ、熟成させながら 食べるのがしあわせ       パンドミ   ブロンの生地を型に入れて焼いたパンドミ。   型に入れる分、皮が薄く柔らかくなるそう。       石臼挽きの2種類の全粒粉を使用した 小......

管理栄養士ゆきぼむさん

管理栄養士ゆきぼむさん

◎管理栄養士 ◎ナチュラルフードコーディネーター 保育園で管理栄養士として献立作成や調理、食育等を経験後、カフェに勤務し、メニュー開発や調理をしていました。 現在は、自家製酵母を使用したパン屋でパン作りを学びながら、レシピ作成、レシピ記事ライター、アンバサダー活動等行っています。