＊coboto bakery@姫路＊

＊coboto bakery@姫路＊
  1. おいしそう！

念願の coboto bakery の パンがやってきました   coboto bakery（コボトベーカリー）　国産小麦を自家製粉する姫路のパン屋 兵庫県姫路市にあるコボトベーカリーは、生産者さんから直接仕入れた小麦を石臼で自家製粉し、全粒粉・天然酵母を使った風味豊かな食べ応えのあるパンを焼いています。生産者と消費者の想いをつなぎ、未来の食の形を作ることをビジョンとしています。 cobotob......

管理栄養士ゆきぼむさん

管理栄養士ゆきぼむさん

◎管理栄養士 ◎ナチュラルフードコーディネーター 保育園で管理栄養士として献立作成や調理、食育等を経験後、カフェに勤務し、メニュー開発や調理をしていました。 現在は、自家製酵母を使用したパン屋でパン作りを学びながら、レシピ作成、レシピ記事ライター、アンバサダー活動等行っています。